أهلاً بالجميع! أردتُ التحدث معكم عن تغيير بسيط في عاداتي في شرب الشاي مؤخرًا - أصبحتُ أفضّل شاي الأعشاب على الماتشا!
ماتشا
أعلم أن الماتشا، وخاصةً لاتيه الماتشا، كان من مشروباتي المفضلة. تلك الرائحة المميزة للماتشا وطعمها المر قليلاً، ممزوجًا بقوام الحليب الحريري... مجرد التفكير في ذلك يُسعدني.
بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم الترويج للماتشا باعتباره مشروبًا صحيًا، مليئًا بمضادات الأكسدة وكل تلك الأشياء الجيدة - يبدو الأمر مدهشًا جدًا، أليس كذلك؟
مشروبي المفضل سابقًا هو لاتيه الماتشا
لكن مؤخرًا، أدركتُ تدريجيًا أن شاي الأعشاب يبدو أنه يناسبني أكثر. بل أقول إن مفاجآته وفوائده تفوق بكثير ماتشا!
اليوم، أريد أن أخبركم بشكل صحيح لماذا "فقدت حبي" للماتشا ولماذا يتمتع شاي الأعشاب بهذا القدر من السحر حتى أن محبي الماتشا مثلي لجأوا إليه.
الكافيين!!!
بالنسبة لي، لا يوجد شيء مريح أكثر من الاسترخاء مع كوب دافئ من الشاي في المساء.
إنها الطريقة المثالية للاسترخاء بعد يوم طويل والاستعداد لنوم هانئ. ولطالما بدا الماتشا، بنكهته الغنية والمريحة، خيارًا مغريًا.
لكن المشكلة تكمن في أن الماتشا عبارة عن مسحوق شاي أخضر، يحتوي على الكافيين بشكل طبيعي. ولأنه على شكل مسحوق، فأنت تستهلك ورقة الشاي كاملةً، لذا فإن محتوى الكافيين عادةً ما يكون أعلى من الشاي الأخضر المُخمّر.
الماتشا هو مسحوق الشاي الأخضر
مع أنني أستمتع بفكرة لاتيه الماتشا المسائي المريح، إلا أن الكافيين الموجود فيه يُؤثر سلبًا على نومي . حتى لو شربته قبل النوم بساعات قليلة، أجد نفسي أتقلب طوال الليل، وأكافح لأغفو وأبقى نائمًا.
الكافيين الموجود في الماتشا يبقيني مستيقظًا طوال الليل
شاي الأعشاب يحل هذه المشكلة تمامًا! معظم أنواع شاي الأعشاب خالية من الكافيين طبيعيًا (إلا إذا أُضيف إليها مواد صناعية). مثل شوك الجمل ، والأقحوان، والبابونج، وغيرها، التي أشربها كثيرًا، جميعها خالية تمامًا من الكافيين.
أنواع مختلفة من الأعشاب
هذا يمنحني حرية أكبر في اختيار وقت شربها. أستطيع شربها صباحًا، وبعد الظهر، وحتى قبل النوم دون القلق بشأن آثار الكافيين. شاي الأعشاب خيار مثالي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين، أو النساء الحوامل، أو حتى لمن يرغبون في تقليل تناول الكافيين!
نكهات لا تعد ولا تحصى وفوائد مذهلة لشاي الأعشاب
ماتشا، كيف أضعه؟
طعمه فريدٌ حقًا، تلك المرارة الخفيفة مع لمسةٍ من الحلاوة. لكن مع كثرة شربه، وخاصةً يوميًا، بدأت أشعر أن طعمه رتيبٌ بعض الشيء.
علاوة على ذلك، فإن طعم الماتشا ثابت نسبيًا، ولا يوجد به الكثير من التنوع، فهو دائمًا نفس الشيء إلى حد ما.
لكن شاي الأعشاب مختلف تمامًا! هل تعلم أن شاي الأعشاب ليس في الواقع نوعًا واحدًا من "الشاي"؟ إنه يُحضّر بتخمير أجزاء مختلفة من النباتات - أزهار، أوراق، جذور، سيقان، ثمار، وغيرها. هذا يعني أن مكوناته ونكهاته لا حصر لها تقريبًا!
أجزاء مختلفة من النباتات
خذني على سبيل المثال، فأنا أحتفظ دائمًا بأنواع مختلفة من شاي الأعشاب في متناول يدي
- إذا شعرتُ بتقلباتٍ عاطفيةٍ كبيرةٍ نسبيًا بعد دورتي الشهرية، فإن شاي توازن الهرمونات هو منقذي. أشعرُ بتحسنٍ كبيرٍ بعد شربه في كل مرة.
- عندما أشعر بالتعب وأرغب في تنظيف كبدي، أحضّر كوبًا من شاي تنظيف الكبد . يساعدني حليب الشوك والأقحوان وغيرهما في تنظيف كبدي. وهي معروفة علميًا بقدرتها على تنظيف الكبد . سحر .
- مع تغير الفصول مؤخرًا، وشعوري ببعض التعب، أشرب شاي ثمر الورد أو شاي الليمون الغني بفيتامين سي. حلو وحامض، طعمه لذيذ، ويعزز الفيتامينات - فائدة مضاعفة.
- أحيانًا أرغب في الاستمتاع بنكهات مختلفة، فأجرب أيضًا شاي اللافندر، وشاي إكليل الجبل، وشاي عشبة الليمون، وغيرها. لكل منها رائحة ونكهة فريدة، وبشرب أنواع مختلفة منها يوميًا، لا أمل منها أبدًا!
انظر، فقط تلك التي أشربها بانتظام لها العديد من الفوائد والنكهات المختلفة!
يأتي شاي الأعشاب بمجموعة متنوعة من النكهات
بالمقارنة، المكوّن الرئيسي للماتشا هو مسحوق الشاي الأخضر. ورغم أن له بعض الفوائد الصحية للشاي الأخضر، إلا أنه لا يُضاهي شاي الأعشاب من حيث تنوع مكوناته وفوائده.
أكثر بأسعار معقولة، وأكثر صحة
حسنًا، هناك أمرٌ آخر يُزعجني في الماتشا: إنه باهظ الثمن! لنكن واقعيين قليلاً - ما هو الشيء الجيد؟ إنه باهظ الثمن بشكلٍ مُريع!
الماتشا الجيد غالي الثمن حقًا
وإذا كنت تبحث عن الماتشا الأرخص... حسنًا، دعنا نقول فقط أنك غالبًا ما تحصل على كمية كبيرة من السكر المضاف والنكهات "الطبيعية" التي... ليست طبيعية تمامًا.
يحتوي الماتشا الرخيص على السكر والسعرات الحرارية
إنه طبيعي ومناسب للميزانية، وذو مذاق طبيعي. يمكنك الحصول على شاي أعشاب عالي الجودة دون إنفاق الكثير من المال، وستحصل في الواقع على أعشاب وأزهار نقية. لا إضافات ضارة، ولا سكريات زائدة، فقط نكهة طبيعية نقية ولذيذة.
شاي الأعشاب صحي ورخيص الثمن
لمن يهتم بميزانيته ويرغب في الحفاظ على نظافة وطبيعية منتجاته، يُعدّ شاي الأعشاب خيارًا بديهيًا. فهو أشبه بالحصول على مذاق وفوائد فاخرة، دون دفع ثمن باهظ أو استخدام مكونات غير موثوقة.
الأفكار النهائية
بعد كل هذا، أعتقد أن الجميع يفهم سبب "توقفي عن حب" الماتشا، أليس كذلك؟ هذا لا يعني أن الماتشا سيء، بل له أيضًا مزاياه وخصائصه الفريدة.
ولكن بالنسبة لي، فقد أظهر شاي الأعشاب مزايا وسحرًا أكبر من حيث تنوع المكونات، وثراء الفوائد، وخلوه من الكافيين/انخفاض نسبة الكافيين فيه، ونكهته، ورائحة، وسعره، وصحته.
إذا كنت مثلي، تبحث عن مشروبات صحية وغنية ومتنوعة، فلماذا لا تجرب شاي الأعشاب؟ أعتقد أنك ستقع في غرامه مثلي!
في المرة القادمة، إن سنحت لي الفرصة، سأشارككم المزيد من النصائح والمعرفة حول شاي الأعشاب وتقنيات تحضيره! تابعونا!